Prajitura cu piure de castane

de Corinuta in Prajituri, 20 Noi 2010 | 27343 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am gasit reteta aceasta pe net si cum imi plac castanele am zis sa o incerc.....e foarte buna, pufoasa si nu foarte dulce. Aaaaaaa, si dispare din tava cat ai clipi:)

INGREDIENTE

Ptr blat:

4 oua
100 g zahar
5 linguri faina
2 linguri cacao
2 lingura ulei
1/2 plic praf de copt
1 praf de sare

Ptr crema:

1 plic budinca de vanilie
400 ml lapte
3 linguri zahar
1 pachet piure de castane - 250 g
50 g unt

Ptr topping:

200 ml frisca lichida
ciocolata ptr razuit

Corinuta

Bucataras senzational

28 imi place 31comentează

8 reteta favorita

Taguri: cacao, faina, oua, budinca, lapte, piure de castane, frisca, retete Prajituri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu piure de castane:

Albusurile se bat bine cu 4 linguri de apa rece si un praf de sare. Apoi se adauga zaharul si se mixeaza impreuna pana se topeste. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si se adauga la albusuri. Ingredientele uscate se amesteca bine, apoi se adauga treptat la oua amestecand usor. Se toarna aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor cca 30 de minute. Se verifica cu scobitoarea daca este copt blatul.

Intre timp se pregateste budinca asa cum scrie pe ambalaj, apoi se lasa la racit amestecand mereu. Cand e aproape rece se adauga untul si piureul de castane dezghetat si se mixeaza pana la omogenizare.

Dupa ce blatul s-a racit se intinde crema peste el si se da la frigider cca un sfert de ora.

Se bate bine frisca si se intinde peste crema, iar deasupra se razuie ciocolata.

Sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu piure de castane" nu uita sa-i faci un review.